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Details zur offenen Stelle

Jobnummer: 1010

Küchenleiter (m/w)

bei Sports & Food, Heidenheim an der Brenz

Küchenleiter (m/w)
Antrittsdatum
ab sofort
Beschäftigungsart
Vollzeit
Einsatzort
Heidenheim an der Brenz
Voraussetzung
-

Sie sind bereits ein erfahrener Küchenchef oder wollen als Koch aus Leidenschaft die nächste Stufe Ihrer Karriereleiter erklimmen? Dank Ihrer Kreativität treffen Sie immer wieder punktgenau den Geschmacksnerv unserer Gäste und überraschen diese immer wieder? Sie können Ihr Küchenteam begeistern und zu neuen kulinarischen Ufern führen? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Wir suchen Sie als Küchenleiter (m/w) unserer Gaststätte des 1.FC Heidenheim.

Ihre Aufgaben

  • Planung aller gastronomischen Aufgaben im Restaurant und im VIP-Bereich
  • Erstellung der Vor- und Nachkalkulationen, Bestellungen und Inventuren
  • Konzeption und Durchführung von Sonderveranstaltungen
  • Disziplinarische und fachliche Führung aller Küchenmitarbeiter
  • Sicherstellung der Wareneingangs- und Lagerkontrollen
  • Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften

 

 

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Fundierte Berufserfahrung als Koch mit operativer Leitungsfunktion im Küchenumfeld
  • Sie sind ein Organisationstalent und zählen Innovation und Kreativität zusammen mit einer ausgeprägten "Can Do"-Mentalität zu Ihren Eigenschaften
  • Neben körperlicher wie seelischer Stabilität sind Sie zu jeder Zeit professionell in Ihrem Umgang, auch mit unvorhergesehenen Herausforderungen. Sie sind ausgeglichen und überzeugen Ihre Kollegen und Vorgesetzten mit argumentativer Stichhaltigkeit
  • Sie sind team- wie auch gleichzeitig konfliktfähig und lösen Probleme souverän und lösungsorientiert durch Ihr sicheres und sprachlich gewandtes Auftreten

 

 

Wir freuen uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung mit folgenden Unterlagen: Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse

Sie bewerben sich auf folgende Stellenausschreibung:

Küchenleiter (m/w), 1010

1. Allgemeine Angaben

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