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Details zur offenen Stelle

Jobnummer: 1015

Culinary Manager (m/w)

bei Food affairs, Eschborn

Culinary Manager (m/w)
Antrittsdatum
ab sofort
Beschäftigungsart
Vollzeit
Einsatzort
Eschborn
Voraussetzung
-

Du hast deine Leidenschaft zum Beruf gemacht? Du kennst die internationalen und nationalen kulinarischen Trends von Morgen und entdeckst selbst die von Übermorgen? Deinem Blick für Innovationen entgeht nichts? Du schaffst es mit deinen Ideen Menschen zu begeistern und sorgst mit deiner kulinarischen Genialität für Inszenierungen? Dann bist du der ideale Kandidat (m/w) für uns.

Bei uns hast du die Freiräume out-of-the-box zu denken, deiner Kreativität freien Lauf zu lassen und mit deinen Konzepten unsere Gäste zu begeistern.

Werde als zukünftiger Culinary Manager (m/w) Teil eines zukunftsorientierten und innovativen Unternehmens und bewirb dich noch heute.

Ihre Aufgaben

  • Analyse von internationalen und nationalen Food- und Gastro-Trends und deren Adaption für unsere Restaurants
  • Gestaltung von neuen und innovativen Konzepten und Rezepten sowie deren Zusammenstellung
  • Sicherstellung der kulinarischen Vielfalt & Präsentation in unseren Betrieben
  • Organisation und Umsetzung von Verkostungen
  • Präsentation von  kulinarischen  Neuigkeiten an die Teams
  • Unterstützung bei Projekten und Veranstaltungen (Idee, Menüplanung, Kalkulation)
  • Unterstützung bei Neueröffnungen und schulen der Kollegen 
  • Steuerung des Küchenbereiches bei Events und Sonderveranstaltungen
  • Pflege der Rezepturen in unser System

     

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch in der gehobenen Gastronomie
  • Excellente Kenntnisse im Fine Dining und in der Event- und Betriebsgastronomie
  • Leidenschaft für neue Trends und Innovationen
  • Begeisterungsfähigkeit und Kommunikationsstärke
  • Sehr gute Kenntnisse in MS-Excel und SAP (IUS)
  • Reisebereitschaft & Flexibilität

     

Wir bieten:

  • Eine Unbefristete Anstellung
  • Ein Außertarifliches Gehalt
  • Einen Dienstwagen
  • Trainings- und Entwicklungsperspektive im weltweit größten Catering-Konzern

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung unter Angabe deines frühestmöglichen Eintrittstermins und deiner Gehaltsvorstellung.

Diese können Sie auch gerne per E-Mail an Annika.philipp(at)compass-group.de senden.

Sie bewerben sich auf folgende Stellenausschreibung:

Culinary Manager (m/w), 1015

1. Allgemeine Angaben

Um sich erfolgreich bewerben zu können, füllen Sie bitte alle Felder aus. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!