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Details zur offenen Stelle

Jobnummer: 903

Betriebsküchenleiter (m/w)

bei EUREST DEUTSCHLAND GmbH, Bad Oldesloe

Betriebsküchenleiter (m/w)
Antrittsdatum
ab sofort
Beschäftigungsart
Vollzeit
Einsatzort
Bad Oldesloe
Voraussetzung
-

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit Ihren eigenen Betrieb zu managen.

Starten Sie bei uns als Betriebsküchenleiter (m/w) und zaubern Sie mit Ihrem Team Ihren Gästen täglich ein Lächeln aufs Gesicht.

Sie können bei uns Innovationstreiber sein und Ihren hohen kulinarischen Anspruch mit betriebswirtschaftlichen Zielen in Einklang bringen. Dabei bauen Sie stets unsere Dienstleistungen aus und entwickeln Ihre Mitarbeiter weiter.

Sie behalten stets das Große Ganze im Blick?

Dann erleben Sie uns - EUREST- die RestaurantErschaffer!

Ihre Aufgaben

  • Zentraler Ansprechpartner für den Kunden und Gast vor Ort
  • Verantwortung für alle Themen der Betriebsführung
  • Erreichen einer maximalen Kunden- und Gästezufriedenheit über eine hervorragende gastronomische Leistung bei Umsatz- und Ergebnissteigerung
  • Exzellente Umsetzung von kreativen Kulinarik-Konzepten
  • Sicherstellen effizienter Dienstleistungs- und Produktionsprozesse sowie der Einhaltung unserer Ziele und Vorgaben bzgl. Qualität, Hygiene und Sicherheit
  • Steuerung der Personaleinsatzplanung sowie führen, motivieren und entwickeln der Mitarbeiter
  • Erstellen und Verantworten des Budgets, des Monatsabschlusses und des Reportings

Ihr Profil

  • 2-3 Jahre Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion in der Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
  • abgeschlossene Ausbildung als Koch, Küchenmeister o.ä.
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Hohe Zahlenaffinität
  • Beherrschen des Spagats zwischen regionaler und internationaler Küche
  • Ausgezeichnete Umgangsformen, Enthusiasmus sowie "der geborene Gastgeber"
  • Ergebnisorientierter, motivierender Führungsstil und „Can Do“-Mentalität 

Wir bieten:

  • Einen Arbeitsplatz bei einem der innovativsten Unternehmen Deutschlands
  • Geregelte, planbare Arbeitszeit  
  • Praxisorientierte Einarbeitung
  • Täglich neue spannende Herausforderungen in einem dynamischen Umfeld
  • Die Chance, Ihre eigenen Ideen einzubringen und mitzugestalten 
  • Ein engagiertes Team mit flachen Hierarchien
  • Vielfältige Trainingsmaßnahmen sowie attraktive Entwicklungs - und Karrieremöglichkeiten in unserer „Talentwerkstatt“

 

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse). Bitte nutzen Sie ausschließlich unser Online-Portal, Bewerbungen die uns auf dem Postweg erreichen, können leider nicht berücksichtigt werden.

Sie bewerben sich auf folgende Stellenausschreibung:

Betriebsküchenleiter (m/w), 903

1. Allgemeine Angaben

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