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Details zur offenen Stelle

Jobnummer: 2061

Betriebsleiter (m/w)

bei Menke Menue, Bremerhaven

Betriebsleiter (m/w)
Antrittsdatum
ab sofort
Beschäftigungsart
Vollzeit
Einsatzort
Bremerhaven
Voraussetzung
-

Ihr Herz schlägt für die „Food“-Branche? Sie sind ein absoluter Teamplayer und Leader? Sie wollen Ihre kulinarischen Kompetenzen mit Ihrer wirtschaftlichen Denkweise verbinden?

Dann werden Sie unser Ansprechpartner/-in für unsere Gäste und der Küchencrew vor Ort!

Ihre Aufgaben

  • Verantwortung für alle Themen der Betriebsführung, insbesondere der operativen Geschäftstätigkeit und der umsatz - und ergebnisorientierten Betriebssteuerung
  • Zentraler Ansprechpartner für den Kunden und Gast vor Ort
  • Erreichen einer maximalen Kunden- und Gästezufriedenheit über eine hervorragende gastronomische Leistung bei Umsatz- und Ergebnissteigerung
  • Sicherstellen effizienter Dienstleistungs- und Produktionsprozesse sowie der Einhaltung unserer Ziele und Vorgaben bzgl. Qualität, Hygiene und Sicherheit
  • Steuerung der Personaleinsatzplanung sowie führen, motivieren und entwickeln der Mitarbeiter

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie-/Hotelbranche
  • Betriebswirtschaftliche Zusatzausbildung (z.B. Hotelfachschule)
  • Mehrjährige Berufserfahrung mit operativer Leitungsfunktion in der Gastronomie
  • Zielgerichteter und motivierender Führungsstil
  • Gute kommunikative Fähigkeiten
  • Fundierte PC-Kenntnisse
  • Kenntnisse von Warenwirtschaftssystem und Warensteuerung

Wir bieten:

  • Praxisorientierte Einarbeitung
  • Täglich neue spannende Herausforderungen in einem dynamischen Umfeld
  • Die Chance, Ihre eigenen Ideen einzubringen und mitzugestalten
  • Ein engagiertes Team mit flachen Hierarchien
  • Vielfältige Trainingsmaßnahmen sowie attraktive Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten in unserer „Talentwerkstatt“

Ihnen sagen die Aufgaben 100% zu? Das geforderte Profil stimmt mit Ihrem überein? Dann bewerben Sie sich jetzt einfach direkt oder per E-Mail an: patricia.lauenroth@compass-group.de

Sie bewerben sich auf folgende Stellenausschreibung:

Betriebsleiter (m/w), 2061

1. Allgemeine Angaben

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